Cara Membuat Kopi Enak dengan Moka Pot, Resep dan Ukuran

Tips Membuat Kopi Espresso dengan Moka Pot. Moka pot atau stovetop espresso maker adalah alat pembuat kopi yang populer di Italia. Alat ini menggunakan prinsip pemanasan air di bagian bawah untuk menghasilkan tekanan yang membuat air naik ke atas melalui kopi yang telah diisikan di dalamnya. Hasilnya adalah kopi dengan rasa yang intens dan kental, mirip dengan espresso yang dihasilkan mesin.

Cara menyeduh kopi dengan Moka Pot menggunakan alat pembuat kopi paling diminati untuk membuat kopi di rumah dan kafe. Seperti halnya membuat kopi susu gula aren dengan Moka Pot adalah salah satu cara mudah menikmati seduhan kopi yang nikmat.

Cara Membuat Kopi dengan Moka Pot

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kopi dengan moka pot untuk pemula supaya hasil yang di dapat sesuai dengan takaran.

1. Pilih Biji Kopi Yang Tepat

Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, gunakan biji kopi yang berkualitas dan segar. Pastikan biji kopi tersebut sudah digiling dengan ukuran yang tepat untuk moka pot. Jangan menggunakan kopi instan atau bubuk kopi yang sudah dijual dalam kemasan, karena hal tersebut dapat mempengaruhi rasa kopi.

2. Isi Air Secukupnya

Penting untuk mengisi air secukupnya pada bagian bawah moka pot, jangan terlalu penuh atau terlalu sedikit. Jika terlalu penuh, maka air akan sulit naik ke atas dan bisa mengakibatkan alat tidak berfungsi dengan baik. Jika terlalu sedikit, maka kopi yang dihasilkan akan terlalu pekat dan tidak terlalu nikmat.

3. Gunakan Api Yang Tepat

Pilih api yang tidak terlalu besar dan sesuaikan dengan ukuran moka pot yang digunakan. Pastikan api tersebut tidak meluas ke samping atau ke atas dan hanya menempel di bagian bawah moka pot. Hal ini akan membuat kopi terasa lebih nikmat dan tidak terlalu pahit.

Baca Juga: Cara Membuat Kopi Hitam Enak Dirumah Lengkap dengan Takaran

4. Perhatikan Waktu Pembuatan

Jangan biarkan moka pot terlalu lama di atas api karena hal tersebut bisa membuat kopi terlalu pahit. Ketika air mulai mendidih, matikan api dan biarkan kopi masak dengan panas yang tersisa. Tunggu hingga air habis naik ke atas dan kopi mulai mengalir keluar dari lubang di bagian atas moka pot.

5. Bersihkan Moka Pot Dengan Benar

Setelah selesai digunakan, bersihkan moka pot dengan air dan jangan menggunakan sabun atau deterjen. Pastikan alat tersebut benar-benar bersih dan kering sebelum digunakan kembali. Hal ini akan membuat kopi yang dihasilkan selalu segar dan nikmat.

Ukuran Gilingan Kopi Untuk Moka Pot

Untuk moka pot disarankan untuk menggunakan ukuran gilingan kopi yang medium hingga medium-fine. Hal ini dikarenakan gilingan yang terlalu halus dapat menyebabkan aliran air menjadi terhambat dan menyebabkan rasa kopinya terlalu kuat dan pahit. Sedangkan jika gilingannya terlalu kasar, kopi yang dihasilkan akan terlalu encer dan kehilangan aroma dan citarasanya.

Ukuran gilingan kopi yang ideal untuk moka pot sebaiknya berada di antara ukuran 6 hingga 7 pada skala gilingan kopi. Ukuran ini akan menghasilkan biji kopi yang sedang hingga agak halus, sehingga cukup baik dalam mengekstraksi rasa dan aroma yang baik dari kopi.

Baca Juga: Rekomendasi Tempat Buka Puasa Solo Murah

Ukuran gilingan kopi yang tepat juga bergantung pada jenis kopi yang digunakan. Jika Anda menggunakan biji kopi robusta yang memiliki rasa yang kuat, maka disarankan untuk menggunakan gilingan yang lebih kasar. Sedangkan untuk biji kopi arabika, lebih baik menggunakan gilingan yang lebih halus.

Sebelum menggiling kopi, pastikan untuk memperhatikan keadaan biji kopi. Biji kopi yang telah terlalu lama disimpan atau terkena kelembaban dapat mempengaruhi hasil akhir dari kopi yang dihasilkan.

Dalam hal penggunaan moka pot, setelah biji kopi digiling dan ditempatkan di atas filter, pastikan untuk mengompres biji kopi secara perlahan dan merata, sehingga air yang mengalir dapat mengekstraksi rasa dan aroma kopi dengan baik.

Dengan mengetahui ukuran gilingan kopi yang tepat untuk moka pot, Anda dapat memastikan hasil akhir dari kopi yang dihasilkan akan optimal.

Resep Kopi Susu Moka Pot

Kopi susu adalah minuman kopi yang disajikan dengan campuran susu dan gula. Jika Anda adalah penggemar kopi susu dan ingin mencoba membuatnya sendiri dengan Moka Pot, berikut adalah resep yang dapat diikuti:

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan bubuk kopi
• 100 ml air
• 200 ml susu segar
• 1 sendok teh gula pasir
• Es batu (opsional)

Lihat Juga: Destinasi Wisata Karanganyar Pas untuk Liburan Keluarga dengan Biaya Murah

Langkah-langkah:

1. Masukkan bubuk kopi ke dalam Moka Pot dan padatkan dengan sendok atau tamper.
2. Tuangkan air ke dalam bagian bawah Moka Pot dan pastikan filter sudah terpasang dengan benar.
3. Letakkan Moka Pot di atas kompor dengan api sedang. Tunggu hingga kopi naik ke bagian atas.
4. Siapkan susu di dalam gelas dan panaskan dengan microwave atau kompor hingga suhu hangat.
5. Tambahkan gula pasir ke dalam susu dan aduk hingga larut.
6. Setelah kopi naik ke bagian atas Moka Pot, tuangkan perlahan ke dalam gelas susu. Aduk hingga tercampur rata.
7. Jika suka, tambahkan es batu sebelum menikmati kopi susu.
8. Nikmati kopi susu yang lezat dengan aroma kopi yang kuat dan rasa manis dari susu dan gula.

Demikianlah serangkaian cara membuat kopi menggunakan Moka Pot lengkap dengan takaran dan resep sehingga Anda bisa langsung praktek di rumah. Lakukan beberapa kali eksperimen agar hasil cita rasa kopi enak dan nikmat di lidah.